11 Mart 2026 tarihli ve 33193 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ (No: 2026/11)” ile gıda etiketleme ve izlenebilirlik süreçlerinde önemli değişikliklere gidilmiştir. Bu yeni düzenleme ile 2012/7 sayılı eski tebliğ yürürlükten kaldırılmıştır.
Yapılan temel değişiklikler ve uyum süreci aşağıda özetlenmiştir:
Temel Mevzuat Değişiklikleri
- Yeni tebliğ, güncel “Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği” esas alınarak ve Avrupa Birliği’nin 2011/91/AB sayılı direktifine uyum sağlayacak şekilde güncellenmiştir.
- “Parti” tanımı; aynı hammadde, aynı üretim metodu ve belirli bir zaman dilimindeki süreklilik kriterlerini içerecek şekilde detaylandırılmıştır. Ayrıca “Gıda İşletmecisi” ve “Gıda Üreticisi” tanımları tebliğ kapsamına eklenmiştir.
- Parti işaretinin belirlenmesi ve işaretlenmesi sorumluluğu doğrudan gıdanın üreticisine verilmiştir.
- Gıda işletmecileri, kullandıkları parti numaralarının tebliğdeki tanıma uygunluğunu kanıtlayan kayıtları tutmak ve talep halinde Bakanlığa sunmakla yükümlü kılınmıştır.
Geçiş Süreci ve Önemli Tarihler
- Gıda işletmecileri, 31 Aralık 2026 tarihine kadar bu tebliğ hükümlerine uyum sağlamak zorundadır.
- Bu tarihten (31.12.2026) sonra, yeni tebliğ hükümlerine uygun olmayan gıdaların piyasada bulundurulmasına izin verilmeyecektir.
- Geçiş dönemi hükümleri, ithal edilen gıdaların etiketleri için de aynı şekilde geçerlidir.
Konuya ilişkin detaylara aşağıdaki bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
